Descripción
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Cuchillo para despellejar de la marca Arcos con hoja fabricada en acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.
Es un cuchillo especialmente diseñado para profesionales, muy adecuado para uso prolongado. De hoja media y curvada a lo largo de su recorrido, con filo liso y fuerte. Desprende con facilidad la piel de la carne. Pensado para zonas de difícil acceso.
El mango está compuesto de prolipropileno inyectado, un material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes. Es ergonómico, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120ºC-130ºC).
La unión entre el mango y la hoja es permanente debido al proceso de inyección que se utiliza para unirlos.
El color del mango está basado en las normativas europeas para diferenciar cada alimento que se corta, consiguiendo así un mejor control higiénico para el consumidor.
La medida de la hoja de este cuchillo de carnicero es de 160 mm y tiene un peso de 170 g.
Su presentación es en Display.
FICHA TÉCNICA
| Serie | 2900 |
| Material de la hoja | Acero Inoxidable NITRUM® |
| Material del mango | Polipropileno |
| Uso | Carnicero |
| Medida de la Hoja | 160 mm |
| Peso | 170 g |
| Presentación | Display |
